Čočkové curry s kuřetem

Name: Čočkové curry s kuřetem
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 35 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 - 4 polévkové lžíce kari; 1 špetka mleté skořice; 1 polévková lžíce červené papriky, sladké; 1 čajová lžička mletého zázvoru; 1 čajová lžička cukru; 1 čajová lžička soli; ½ - 1 čajová lžička mletého kajenského pepře; 30 gramů olivového oleje; 2 stroužky česneku; 40 gramů cibule; 1 bobkový list, sušený; 20 gramů rajčatového protlaku; 200 gramů bílého jogurtu; 200 gramů kokosového mléka; 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 600 gramů kuřecích prsou; 300 gramů zelené čočky

4.5 (20 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 8h 35min

Serving size 4 porce

Ingredients

2 - 4 polévkové lžíce kari
1 špetka mleté skořice
1 polévková lžíce červené papriky, sladké
1 čajová lžička mletého zázvoru
or 1 čajová lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli
½ - 1 čajová lžička mletého kajenského pepře, podle chuti
30 gramů olivového oleje
2 stroužky česneku
40 gramů cibule, na půlky
1 bobkový list, sušený
20 gramů rajčatového protlaku
200 gramů bílého jogurtu
200 gramů kokosového mléka
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
600 gramů kuřecích prsou, na kousky (3 cm)
300 gramů zelené čočky, namočené 8 hodin nebo přes noc, okapané

Nutrition: per 1 porce
Calories: 2610 kJ / 624 kcal
Protein: 57 g
Carbohydrates: 42 g
Fat: 22 g
Fiber: 14.5 g