Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
Ingredients
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di farina tipo 00
-
880 g di acqua
-
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
400 g di cavolfiore le cimette
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
1 rametto di prezzemolo fresco
-
20 vongole, fresche, ben pulite
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaio di lecitina di soia
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Scones con confettura di frutti rossi e semi di chia (senza glutine)
No ratings
Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann
3 h 30min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2 h
Pennette cinque cereali alle verdure CucinaBarilla
20min
Zuppa di lenticchie e chorizo (Bimby Friend)
1 h
Cremosa di funghi e pollo con noodles di zucchine (senza lattosio)
1 h 5min
Vellutata di castagne e pastinaca
1 h
Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto
1 h
Crema di pesche caramellate e cannella
2 h 15min
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
2 h 20min
Fonduta di zucca con gamberi insaporiti
1 h