Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di gherigli di noci
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco in grani
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3184 kJ / 761 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 61.7 g
- Fat
- 42.3 g
- Fiber
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30 min
Cappellacci al gorgonzola e verza
1h 20min
Sciatt
1h
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Risotto timo e toma
35 min
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
45 min
Pasta fresca al cacao
1h 10 min
Baci di dama salati al formaggio
1h
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
55min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 min