
Devices & Accessories
Brazo de gitano nevado con frambuesas
Prep. 30min
Total 25 h 40min
10 raciones
Ingredients
Copos de nieve de glaseado real
-
clara de huevo1
-
de azúcar glas200 g
-
de zumo de limón1 cucharada
-
de coco rallado para espolvorear10 g
Bizcocho plancha
-
huevos grandes4
-
de azúcar130 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
Nata montada con mascarpone
-
de nata (35% de grasa) muy fría500 g
-
de queso mascarpone muy frío100 g
-
de azúcar glas2 cucharadas
Montaje y decoración
-
de mermelada de frambuesas200 g
-
de frambuesas frescas200 g
-
de virutas de chocolate blanco100 g
-
de coco rallado para espolvorear20 g
Nutrition per 1 ración
Calories
560 kcal /
2340 kJ
Protein
7.61 g
Fat
28.9 g
Carbohydrates
68.01 g
Fiber
2.24 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Blanca Navidad
20 Recipes
Spain
Spain

Ideas sencillas
168 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Cremadillos
3h 50min
Crema pastelera
10min
Tronco de Navidad con frutas frescas
5h 30min
Masa choux
2h
Tronco de Navidad
8h 30min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Tarta San Marcos
4h
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2h
Tartaletas de uvas
13h
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Tarta de fresas y nata
1h 15min
Brazo de gitano
3h