Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

18 unidades

Ingredients

Relleno

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g
de nata (35% de grasa)
100 g

Masa

de leche
250 g
de levadura prensada fresca
30 g
de azúcar
75 g
de mantequilla
75 g
huevos
2
de harina de fuerza
600 g
de sal
1 pellizco

Para freír

de aceite de girasol
500 g

Rebozado

de azúcar
100 g
de canela molida
1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 300 kcal / 1254 kJ

Protein 5.33 g

Fat 14.54 g

Carbohydrates 36.99 g

Fiber 1.96 g

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