Bolo de chocolate com chantilly e mousse
TM6 TM5 TM31

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

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Ingredients

Mousse

  • 3 ovos
  • 40 g açúcar
  • 5 g café solúvel
  • 60 g manteiga
  • 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços

Bolo

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • 2 ovos
  • 150 g açúcar
  • 150 g óleo
  • 20 g mel
  • 150 g leite
  • 1 c. chá de bicarbonato de sódio
  • 180 g farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
  • 20 g cacau em pó
  • 1 c. chá de fermento p/ bolos

Chantilly

  • 20 g açúcar
  • 400 g natas c/ 35% de gordura bem frias
  • ½ limão só o sumo

Nutrition
per 1 dose
Calories
769.1 kcal / 3217.9 kJ
Protein
10.8 g
Fat
56 g
Carbohydrates
59.1 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
23.1 g
Sodium
289.8 mg

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