Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings
Prep. 25min
Total 24 h
10 porcí

Ingredients

Kuře a marináda
  • 1 citrón nejlépe bio (šťáva a kůra)
  • 20 gramů oleje
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1200 gramů kuřecích prsou, bez kostí na nudličky (3 mm široké)
    1200 gramů krůtích plátků, na nudličky (3 mm široké)
Nádivka
  • 60 gramů šalotky
  • 100 gramů mrkve na kolečka
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička čerstvé petržele nasekané nadrobno
  • 400 gramů smetany, 35% tuku
  • 2 vejce
  • 30 gramů pistácií, nesolených, vyloupaných
  • 1 ½ čajová lžička soli
  • ½ čajová lžička pepře, černého, mletého

Nutrition per 1 porci

Calories 359 kcal / 1495 kJ
Protein 29.9 g
Fat 24.6 g
Carbohydrates 4.3 g
Fiber 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...