Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Prep. 30min

Total 3 h

10 porcí

Ingredients

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 22.4 g

Calories 1330 kJ / 320 kcal

Fat 23.8 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso s vůní Francie 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Čokoládový dortík

Čokoládový dortík

12 h 15min

Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)

Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)

15min

Vrstvené řezy

Vrstvené řezy

1 h 20min

Louhovaná srdíčka

Louhovaná srdíčka

1 h

Houbový dip s vlašskými ořechy

Houbový dip s vlašskými ořechy

5min

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

No ratings

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1 h 20min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Čekankové koláčky

Čekankové koláčky

No ratings

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Kávová granita s pomerančovou kůrou

No ratings

Citrónový koláč s limoncellem

Citrónový koláč s limoncellem

1 h 15min

Pohankové krekry s černuchou

Pohankové krekry s černuchou

1 h