Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

4.7 78 rating

Prep. 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva escurridos
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1000 g de mejillones frescos limpios
10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12 g

Calories 877 kJ / 211 kcal

Fat 14 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Francia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Rape al vapor con salsa verde

20min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1 h 20min

Brochetas de palometa adobada

1 h 25min

Mejillones al vino

30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Espaguetis con mejillones y chirlas

1 h

Mejillones al limón

30min

Espagueti a la vóngole

1 h 40min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Bacalao con langostinos

1 h