Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

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Prep. 35min

Total 50min

6 portions

Ingredients

La pâte à spätzles

œufs
5
d'eau
250 g
de sel
1 c. à café
de farine de blé
500 g

La garniture

de beurre doux
30 g
de girolles fraîches
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 468 kcal / 1973 kJ

Protein 18 g

Fat 16.8 g

Carbohydrates 58.8 g

Fiber 4.5 g

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