Spätzles aux girolles
TM6 TM5

Spätzles aux girolles

4.7 (126 ratings)

Ingredients

La pâte à spätzles

  • 5 œufs
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 500 g de farine de blé

La garniture

  • 30 g de beurre doux
  • 300 g de girolles fraîches
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1973 kJ / 468 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
58.8 g
Fat
16.8 g
Fiber
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes