Roladki z indyka nadziewane grzybami
TM6 TM5

Roladki z indyka nadziewane grzybami

4.7 (301 ratings)

Ingredients

  • 25 g grzybów, suszonych
  • 400 g wody, wrzącej, do namoczenia grzybów
  • 500 - 600 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 1 cm plastry (4 szt.)
  • pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia mięsa
  • 2 łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia mięsa
  • 60 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 15 g masła
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l)
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 6 ziaren pieprzu czarnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1438.1 kJ / 343.7 kcal
Protein
31.6 g
Carbohydrates
10.2 g
Fat
19.5 g
Saturated fat
6.6 g
Fiber
1.9 g
Sodium
442.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes