Search
Roggenfladenbrot

Roggenfladenbrot
4.3 18 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 10min
8 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Haferflocken
    70 g
  • Wasser
    500 g
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
    2 TL Trockengerm, (8 g)
  • Honig
    2 EL
  • Sonnenblumenöl etwas mehr für die Hände
    100 g
  • Roggenmehl
    200 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
    380 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Fenchelsamen, ganz (optional) nach Geschmack
    ½ - 1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1738 kJ / 415 kcal
Fat 14 g
Fiber 4.8 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Köstliche Fladenbrote 10 Recipes
Austria
Köstliche Fladenbrote 10 Recipes
Germany

You might also like...

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1 h 50min

Weißbrot

Weißbrot

4.6(1.8K)

1 h 50min

Buchweizen-Knabberstangen

Buchweizen-Knabberstangen

3.9(14)

2 h

Vollkorneck

Vollkorneck

4.2(24)

20 h

Dille und Feta Fladenbrot

Dille und Feta Fladenbrot

4.5(35)

1 h 20min

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2 h

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.2(169)

1 h 40min

Erdäpfelfladenbrote

Erdäpfelfladenbrote

4.2(33)

12 h

Amaranth-Knäckebrot

Amaranth-Knäckebrot

3.7(45)

50min

Vollkornspitze

Vollkornspitze

4.5(142)

24 h

Joghurt-Brötchen mit Sesam

Joghurt-Brötchen mit Sesam

4.3(593)

1 h 30min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

4.7(479)

2 h 10min