Kürbiskern-Bagels

Kürbiskern-Bagels

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

12 Stück

Ingredients

Weizenkörner
600 g
Wasser lauwarm
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Honig
1 EL
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 TL
Kürbiskerne
100 g
Mehl zum Bestäuben

Tauchbad und Deko

Wasser
2 - 3 l
Honig
2 EL
Eiweiß verquirlt
1
Kürbiskerne zum Bestreuen
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Fat 10 g

Fiber 8 g

Carbohydrates 32 g

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