Pandoro

Pandoro

2.5 220 ratings

Prep. 15min

Total 12 h

12 porzioni

Ingredients

Lievitino

5 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
1 pizzico zucchero
100 g di farina manitoba

Preparazione ingredienti

6 uova
300 g di burro a pezzi (3-4) + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti

1° impasto

100 g di farina manitoba
80 g di uova sbattute
30 g di burro morbido alla vaniglia
5 g di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
30 g di malto di orzo

2° impasto

120 g di farina manitoba
40 g di uova sbattute
30 g zucchero
50 g di burro morbido alla vaniglia

3° impasto

150 g di uova sbattute
200 g di burro morbido alla vaniglia
200 g zucchero
5 g di sale
200 g di farina manitoba

Terminare la preparazione

olio di semi di mais
zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.6 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Fat 23.9 g

Fiber 1.7 g

Carbohydrates 59.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Gelato alla nocciola senza uova

10h 20min

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Crostata al cioccolato bianco

1h 10min

Torta caprese di Luca Montersino

1h 25min

Castagnole

1h 20min

Amaretti sardi

45min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Pane pugliese

29h 20min

Pane barese

6h 15min

Bignè al cioccolato

3h

Chiffon cake

4h

Plumcake ripieni al gianduia

50min