Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche

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Prep. 10min

Total 40min

900 g

Ingredients

de aceite
35 g
de cebolla
70 g
diente de ajo pelado
1
de zanahoria con cáscara, cortadas en rebanadas (5 mm)
260 g
de chiles jalapeños cortados en rebanadas (5 mm)
280 g
hojas de laurel, secas
3
pimientas gordas
5
pimientas negras enteras
5
de tomillo fresco
3 ramitas
de sal gruesa
2 cdas
de vinagre blanco
275 g

Nutrition per 900 g

Calories 616.6 kcal / 2579.8 kJ

Protein 6.9 g

Fat 37.8 g

Carbohydrates 60.6 g

Fiber 19.7 g

Saturated fat 3.2 g

Sodium 11493.2 mg

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