Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
- 70 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
Belag
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Kugel Mozzarella (125 g), halbiert
- 400 g Zwiebeln, in Stücken
- 200 g geräucherter, roher Schinken, mager, in Würfeln
- 200 g Schmand
- 50 g Milch
- 3 Eier
- 25 g Speisestärke
- 20 g körniger Senf
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1686 kJ / 403 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Appenzeller-Gemüse-Quiche
1h 45 min
Paprika-Salami-Quiche
45min
Zwiebelkuchen
2h 15min
Quiche Lorraine
50min
Spargelquiche
1h 10min
Panna cotta mit Zimt und Beeren
4h 40min
Champignon-Schinken-Quiche
1h
Blätterteig-Gorgonzola-Quiche
1h
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)
1h 45 min
Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung
1h 45 min
Hackfleisch-Käse-Quiche
1h 40min