Rizoto trikolora

Rizoto trikolora

4.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 25min

8 kusů

Ingredients

Ragú

80 gramů cibule na čtvrtky
40 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
50 gramů bílého vína
150 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
1 špetka soli
1 špetka černého pepře, čerstvě umletého

Rizoto

30 gramů šalotky napůl
30 gramů extra panenského olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
700 gramů vody
1 čajová lžička soli

1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
30 gramů parmazánu, strouhaného
60 gramů špenátu, mraženého, sekaného rozmraženého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.75 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Fat 13.13 g

Fiber 0.81 g

Carbohydrates 35.23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Salát panzanella s dresinkem z jahod, rajčat a citrónové šťávy

35min

Venkovské rizoto

30min

Těstoviny se šunkou a sýrem

25min

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

1 h 10min

Těstoviny s vinnou klobásou a červeným vínem

20min

Saské tvarohové vdolečky

3 h

Kapustové závitky s kuřecím masem a mozzarellou

35min

Koláč s dýní a mletým masem

1 h 45min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25min

Bramborový salát s vejci a majonézou

1 h 30min

Rizoto s uzeným sýrem

35min

Sladké rizoto s meruňkami

35min