![Rizoto s hruškami a gorgonzolou Rizoto s hruškami a gorgonzolou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C681FFC-8243-48C2-8465-74DC42BC1EB6/Derivates/48D6C9CD-2DDA-4FC9-A489-DF7FB86728A7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 gramů cibule, na čtvrtky
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
- 50 gramů bílého vína, suchého
- 700 gramů vody
-
1
čajová lžička soli, plus podle chuti
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty - 200 gramů sýru gorgonzoly (nebo nivy), na malé kousky
- 200 gramů hrušek, oloupaných, bez jádřince, na kostičky (1 cm)
- 30 gramů másla
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2535 kJ / 605 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 75.9 g
- Fat
- 27.75 g
- Fiber
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15min
Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí
1h
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Lososová skotská vejce s omáčkou z medové hořčice
1h
Cannelloni s mozzarellou a šunkou
1h 15min
Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy
40min
Pappa al pomodoro
15min
Koláč s dýní a mletým masem
1h 45min
Rizoto s krémovou rukolou
40min
Rizoto s dýní a taleggiem
45min
Lososové rizoto s fenyklem
25min
Rizoto s parmazánem
30min