Search
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
4.3 24 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 10min
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

Kokosové roti
  • 160 gramů strouhaného kokosu
  • 250 gramů horké vody
  • 350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
  • ½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 20 gramů vody vlažné
Hovězí kari
  • 750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
  • 1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 polévková lžíce mletého koriandru
  • 2 čajové lžičky mletého kmínu
  • 1 čajová lžička fenyklových semínek
  • 3 stroužky česneku
  • 1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
  • 1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
  • 2 cibule (cca 100 g), napůl
  • ½ čajové lžičky kurkumy
  • 8 sušených kari listů
  • 2 polévkové lžíce bílého vinného octa
  • 1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
  • 270 gramů kokosového krému
  • olej na smažení
  • 1 polévková lžíce ghí
  • 1 limetka na čtvrtky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 33 g
Calories 3195 kJ / 764 kcal
Fat 49 g
Fiber 6.7 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Thajská tomyum zoodle polévka

Thajská tomyum zoodle polévka

5.0(7)

45min

Malajské kokosové kuře

Malajské kokosové kuře

4.6(5)

10 h

Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

4.3(3)

1 h 40min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

5.0(2)

10min

Červené rybí kari

Červené rybí kari

4.2(6)

30min

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

4.9(17)

2 h

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

4.6(22)

30min

Krevetové kari

Krevetové kari

3.7(7)

25min

Korma s mořskými plody

Korma s mořskými plody

4.9(18)

40min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

4.9(57)

35min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

4.8(502)

45min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

4.4(48)

2 h 5min