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Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue
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Prep. 45min
Total 2 h 10min
12 raciones
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Ingredients

Bizcochos de limón
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 4 huevos
  • 240 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 20 g de zumo de limón
  • 130 g de yogur griego
  • 80 g de aceite de girasol y algo más para engrasar los moldes
Crema de limón (lemon curd)
  • 110 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 70 g de zumo de limón
  • 80 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo
Merengue suizo
  • 3 claras de huevo
  • 140 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7 g
Calories 1753 kJ / 419 kcal
Fat 18 g
Fiber 0.7 g
Carbohydrates 57 g

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