Lachsbällchen auf Spinatrahm
TM6 TM5

Lachsbällchen auf Spinatrahm

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Ingredients

  • 30 g Toastbrot, entrindet, in Stücken
  • 300 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken
  • 150 g Sahne
  • 2 ½ TL Salz
  • 5 Stängel Dill, abgezupft
  • 500 g Wasser
  • 700 g Kartoffeln, geviertelt
  • 3 TL Speisestärke
  • 150 g Crème fraîche
  • 3 - 4 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • ½ Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 200 g Babyspinat, frisch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2154 kJ / 514 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
32 g
Fat
32 g

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