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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
Prep. 40min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Süßkartoffeln in Scheiben (5 mm)400 g
-
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)350 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Muskatblüte (Macis)½ TL
-
Sahne100 g
-
Milch100 g
-
Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)125 g
-
Schweineschnitzel dünn (à 150 g)4
-
Pfeffer zum Würzen
-
Pflanzenöl1 EL
-
Schalotte in Ringen1
-
Thymian3 Stängel
-
trockener Weißwein125 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
42 g
Calories
2356 kJ /
562 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
38 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2016
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