Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Kuře alla cacciatora
50min
Slaninový trhanec
45min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Pikantní králík s červenou cibulí a pivem
45min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1h 20min
Bazalkové pesto
10min
Kuře po asijsku s rýží a zeleninou
40min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min