Dýňový salát s jablky a ředkvičkami

Name: Dýňový salát s jablky a ředkvičkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 gramů dýňové dužiny; 100 gramů mrkve; 150 gramů červených ředkviček; 150 gramů jablek; 50 gramů dýňových semínek; 30 gramů olivového oleje; 20 gramů citrónové šťávy; 15 gramů hořčice; 15 gramů medu; ½ - ¾ čajové lžičky soli; 2 špetky čerstvě umletého pepře

4.7 (17 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 10min

Serving size 6 porcí

Ingredients

300 gramů dýňové dužiny (hokkaido nebo máslové dýně), syrové, příp. oloupané, na kousky
100 gramů mrkve, na kousky
150 gramů červených ředkviček, napůl
150 gramů jablek, na čtvrtky
50 gramů dýňových semínek, příp. orestovaných
or 50 gramů vlašských ořechů, loupaných
30 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy
15 gramů hořčice
15 gramů medu
½ - ¾ čajové lžičky soli
2 špetky čerstvě umletého pepře

Nutrition: per 1 porci
Calories: 581 kJ / 139 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 9 g
Fiber: 3 g