Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

4.6 47 rating

Prep. 20min

Total 30min

2 Portionen

Ingredients

Mandeln, ungeschält
20 g
frische Feigen geviertelt
3 - 4
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)
4 - 6 Scheiben
Kardamomsamen nach Geschmack
½ - 1 TL
Rote Rüben-Saft
200 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Agavensirup
1 TL
Radicchio
100 g
Chicorée
100 g
Rosenwasser (siehe Tipp)
1 TL
Balsamico-Essig
2 EL
Olivenöl
3 EL
Meersalz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 34 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 h 50min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2 h

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 h

Spargel-Erdbeer-Salat

1 h 35min

Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

1 h

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1 h 35min

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1 h 30min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25min

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20min