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Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
Prep. 20min
Total 30min
2 Portionen
Ingredients
-
Mandeln, ungeschält20 g
-
frische Feigen geviertelt3 - 4
-
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)4 - 6 Scheiben
-
Kardamomsamen nach Geschmack½ - 1 TL
-
Rote Rüben-Saft200 g
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Agavensirup1 TL
-
Radicchio100 g
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Chicorée100 g
-
Rosenwasser (siehe Tipp)1 TL
-
Balsamico-Essig2 EL
-
Olivenöl3 EL
-
Meersalz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
Nutrition per 1 Portion
Calories
472 kcal /
1975 kJ
Protein
16 g
Fat
34 g
Carbohydrates
24 g
Fiber
5.2 g
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