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Ravioli lucani

Ravioli lucani
4.3 14 ratings
Prep. 40min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Ravioli
  • 180 g di acqua
  • 450 g di farina di semola di grano duro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 500 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 30 g di zucchero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.8 g
Calories 1770 kJ / 423 kcal
Fat 11.3 g
Fiber 3.1 g
Carbohydrates 66.7 g

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