Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
- 10 g di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 300 g di salame lucano a pezzi
- 400 g di acqua
- 4 uova
Terminare la preparazione
- 300 g di Provolone a fettine sottili
- 1 tuorlo d'uovo
- 10 g di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 35.4 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Sartù di riso
1h 25min
"Birra" allo zenzero
10 min
Fagotto napoletano
2h 15min
Focaccia tramezzino
2h 5 min
Gattò di patate
1h 30min
Babà napoletano
3h
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
2h 50min
Affogato al cioccolato e brandy
15min
Anello di riso giallo al tonno e olive
45min
Sedanini al forno alla mediterranea
45min
Treccia di pan brioche ripiena
2h 20min
Brioche ai peperoni
2h 45min