Espagueti a la boloñesa
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Espagueti a la boloñesa

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Ingredients

  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de apio, en trozos
  • 30 g de hojas de perejil fresco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de jitomate, en cuartos
  • 30 g de vino blanco
  • 2 ½ cdita de sal
  • pimienta negra molida, al gusto
  • 800 g de carne molida de res
  • 1 cda de orégano seco
  • 1500 g de agua
  • aceite de oliva, un chorrito
  • 500 g de espagueti
  • queso parmesano, rallado al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
3318 kJ / 790 kcal
Protein
59 g
Carbohydrates
93 g
Fat
19 g

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