Ciorba

Ciorba

4.3 15 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
4 porzioni

Ingredients

Polpette
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di carne trita mista (manzo, vitello, maiale, ecc.)
    200 g
  • uovo medio
    1
  • di pangrattato
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Zuppa
  • di brodo di carne
    800 g
    800 g di acqua, + 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
  • di riso Originario
    160 g
  • succo di limone spremuto fresco
    20 g
  • di yogurt naturale bianco, non aromatizzato
    200 g
  • uova
    2

Nutrition per 1 porzione

Calories 310 kcal / 1297 kJ
Protein 23.5 g
Fat 7 g
Carbohydrates 40.8 g
Fiber 0.5 g

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