Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
竹塹餅
Prep. 35min
Total 1 h 25min
7 個
Ingredients
糕漿皮
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轉化糖漿40 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化35 克
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冰糖粉20 克
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蛋液25 克
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鹽½ 茶匙
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低筋麵粉120 克
內餡
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低筋麵粉50 克
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蛋 打散備用1 顆
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豬肉 (挑肥的部分)，切小丁90 克
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冬瓜糖 泡水半小時，切小丁85 克
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冰糖粉15 克
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白油40 克
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麥芽糖20 克
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奶粉25 克
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油蔥酥1 大匙
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白芝麻 多備一些裝飾用1 大匙
Difficulty
easy
Nutrition per 1 個
Protein
7.1 g
Calories
1282.9 kJ /
302.6 kcal
Fat
13.9 g
Fiber
1 g
Carbohydrates
42.9 g
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