櫻花蝦煎包
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櫻花蝦煎包

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Ingredients

麵糰

  • 250 克 中筋麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 100 克 熱水 (約90-95°C)
  • 65 克 冷水

內餡

  • 20 克 蔥 ,切蔥花
  • 5 克 薑 ,切碎
  • 280 克 豬絞肉
  • 20 克 櫻花蝦
  • 1 茶匙 米酒
  • 5 克 糖
  • 10 克 香油
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 70 克 小干貝 ,切塊
  • 油 ,少許,抹油和煎煮用

Nutrition
per 1 個
Calories
810 kJ / 194 kcal
Protein
12.7 g
Carbohydrates
20.7 g
Fat
6.7 g
Fiber
0.8 g

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