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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
白酒蜜棗杏仁塔
Prep. 40min
Total 8 h 50min
4 人份
Ingredients
白酒蜜棗
-
不甜白酒500 克
-
糖100 克
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蜂蜜1 茶匙
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肉桂棒5 克
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丁香3 粒
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棗子 去核，切片(厚約0.5公分)400 克
法式杏仁膏
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奶油 置於室溫軟化50 克
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冰糖粉40 克
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蛋1 顆
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杏仁粉50 克
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低筋麵粉 先以篩網過篩10 克
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杏仁利口酒10 克
派皮
-
奶油 切塊，室溫軟化，多備一些刷油用75 克
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低筋麵粉 以篩網過篩，多備一些灑粉用150 克
-
鹽½ 茶匙
-
水50 克
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
7.8 g
Calories
3563 kJ /
852 kcal
Fat
36.5 g
Fiber
4.3 g
Carbohydrates
104.5 g
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