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Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter

Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
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Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kartoffeln gewürfelt (3 cm)
    600 g
  • grüne Bohnen, frisch
    200 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert (100 g), dünn geschnitten
    8 - 16 Scheiben
  • Butter in Stücken
    80 - 100 g
  • frische Thymianblättchen
    1 - 2 TL
    1 TL getrockneter Thymian

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1596 kJ / 382 kcal
Fat 26 g
Fiber 2.8 g
Carbohydrates 26 g

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