Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
TM6 TM5 TM31

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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Ingredients

Fleischbällchen

  • 40 g Brot frisch oder altbacken, in Stücken
  • 80 g Milch
  • 6 - 12 Stängel Blattpetersilie abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • Olivenöl zum Einfetten

Tomatensauce und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 - 80 g Zwiebeln halbiert
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 600 g passierte Tomaten
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
359 kcal / 1507 kJ
Protein
27 g
Fat
23 g
Carbohydrates
11 g
Fiber
2.9 g

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