Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 rating

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 porce

Ingredients

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (optional)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Fat 6 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka ze zrajícího sýru

25min

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40min

Směs koření dukkah

No ratings

Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem

40min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

Treska na thajský způsob

2 h 40min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 h 35min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1 h