Losos s kokosovým chilli přelivem
TM31 TM5 TM6

Losos s kokosovým chilli přelivem

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Losos

  • 600 gramů čerstvých filetů z lososa, bez kůže (4 kusy)
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého

Kokosový chilli přeliv a vařené brambory

  • 180 gramů šalotky
  • ½ kusu chilli papriček, čerstvých, červených, bez semínek
  • 5 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na kousky
  • 20 gramů sezamového oleje, panenského
  • 100 gramů vína, bílého
  • 50 gramů portského vína, bílého
  • 400 gramů kokosového mléka, neslazeného
  • 600 gramů brambor, oloupaných, na kousky
  • 25 gramů bramborového škrobu, např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
  • 100 gramů zakysané smetany
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička cukru

Nutrition
per 1 porce
Calories
2162 kJ / 516 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
28.9 g
Fiber
0.5 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes