Losos s kokosovým chilli přelivem

Losos s kokosovým chilli přelivem

4.0 7 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porce

Ingredients

Losos
  • 600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
Kokosový chilli přeliv a vařené brambory
  • 180 gramů šalotky
  • ½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
  • 5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
  • 20 gramů sezamového oleje, panenského
  • 100 gramů vína, bílého
  • 50 gramů portského vína bílého
  • 400 gramů kokosového mléka neslazeného
  • 600 gramů brambor oloupaných, na kousky
  • 25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
  • 100 gramů zakysané smetany
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička cukru

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porce

Calories 516 kcal / 2162 kJ
Protein 32.5 g
Fat 28.9 g
Carbohydrates 19.5 g
Fiber 0.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...