Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 146 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 10min

4 porce

Ingredients

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (optional)
3 jalovcové kuličky (optional)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fiber 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomazánka s čedarem a česnekem

10min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

50min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5min

Penne s lososem a bazalkovou smetanou

45min

Pomazánka z uzené makrely

15min

Špenátová omáčka se smetanou

25min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55min

Těstoviny penne s houbami

35min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50min

Variace na vlašský salát

5min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1 h