Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zapečené brambory s květákem a parmazánem
Prep. 20min
Total 1 h
4 porce
Ingredients
-
80 gramů parmazánu na kousky
-
550 gramů vody
-
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
-
800 - 900 gramů květákových růžiček
-
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
-
230 gramů másla na kousky
-
2 čajové lžičky citrónové šťávy
-
3 žloutky
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (optional)
-
15 gramů hladká mouka
-
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
-
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
-
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
1160.8 mg
Protein
21.5 g
Calories
3980.5 kJ /
950.8 kcal
Fat
77.8 g
Fiber
8.3 g
Saturated fat
48.8 g
Carbohydrates
51.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Zapékáme!
10 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Krémové žampióny s pečenými bramborami
1 h 30min
Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou
55min
Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem
1 h 30min
Zapečené těstoviny se zeleninou
1 h
Gratinované brambory
1 h 15min
Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
1 h 20min
Gratinovaný květák
55min
Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní
35min
Zapečená rýže se zeleninou
1 h
Květákovo-sýrové placičky
35min
Zapékané těstoviny s uzeným masem
55min
Rychlé zapečené brambory à la gratin
45min