![Zapečené brambory s květákem a parmazánem Zapečené brambory s květákem a parmazánem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38F2225F-FE91-4EB2-A78A-628FC143A512/Derivates/0C2B7DB3-A5F8-4E16-A587-E51A7CDF8914.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 gramů parmazánu, na kousky
- 550 gramů vody
- 750 gramů brambor, oloupaných, na 2–3cm kousky
- 800 - 900 gramů květákových růžiček
- ½ čajové lžičky soli, plus navíc na osolení brambor a květáku
- 230 gramů másla, na kousky
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 3 žloutky
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky kari
- 15 gramů hladké mouky
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
- ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3980.5 kJ / 950.8 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 51.5 g
- Fat
- 77.8 g
- Saturated fat
- 48.8 g
- Fiber
- 8.3 g
- Sodium
- 1160.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Zapékané těstoviny s uzeným masem
55min
Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
1h 20min
Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert
1h
Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem
1h 30min
Růžové fusilli
30min
Smetanové brambory se špenátem
50min
Gratinovaný květák
55min
Houbovo-smetanová omáčka
30min
Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
45min
Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní
35min
Vařené brambory
30min
Zapečená rýže se zeleninou
1h