Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 159 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porce

Ingredients

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 55.9 g

Calories 3613 kJ / 863 kcal

Fat 46 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 53.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 h 10min

Špenátové řízky z trouby

40min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45min

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

30min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 h

Kuřecí frikasé se zeleninovou směsí

45min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45min

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

1 h 15min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 h 30min