Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 10min

6 porcí

Ingredients

4 snítky koriandru pouze listy
4 snítky čerstvé petržele pouze listy
200 gramů cibule napůl
400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
3 čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky pepře mletého
40 gramů olivového oleje
400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
1 čajová lžička skořice, mleté
1 čajová lžička zázvoru, mletého
900 gramů vody
300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (optional)
400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
350 gramů kuskusu, střední velikosti
70 gramů rozinek
350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky

1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 51 g

Calories 3753 kJ / 900 kcal

Fat 43 g

Fiber 11.7 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50min

Palačinky z ovesných otrub a tvarohu

10min

Makoví šnečci

2 h 30min

Vídeňská kolečka

1 h 15min

Arašídová pomazánka

5min

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

1 h

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45min

Zapečené palačinky se šunkou a žampióny

1 h 20min

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30min

Fialkový sirup

2 h 30min