Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.4 19 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

75 kusů

Ingredients

krystalového cukru
315 gramů
vody
1030 gramů
smetany, min. 30 % tuku
250 gramů
másla vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
80 gramů
citrónové šťávy
1 čajová lžička
přírodního vanilkového extraktu (optional)
1 - 2 čajové lžičky
vločky mořské soli (optional)
1 - 2 čajové lžičky
1 - 2 čajové lžičky směsi semínek
octa
50 gramů