Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kaštanové pyré

15min

Kokosové řezy s nugátovou náplní

2 h

Podmáslové brownies s karamelovým krémem a lískovými ořechy

2 h

Višňovo-banánový cheesecake

5 h 35min

Pistáciové skleničky se šlehačkou

30min

Tvarohový Oreo® dort

9 h 10min

Karamelový fondán

15min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7 h

Lískooříškový dort s ovocem a čerstvým sýrem

7 h

Amaretové cupcaky

3 h

Veganský cheesecake s ovocnou polevou

25 h 15min