Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 12 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kari coleslaw

10min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6 h

Marocká kuřecí stehna

1 h 40min

Ořechovo-kokosové sušenky

50min

Vánoční sušenky s pistáciemi - 2020

2 h 20min

Brynzové tyčinky

2 h

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min

Kešu krém

50min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30min

Steak s rukolovým salátem

35min