Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Šťavnaté ovoce z papiloty

Šťavnaté ovoce z papiloty

20min

Čokoládová Šarlotka

Čokoládová Šarlotka

6 h 20min

Zabaione

Zabaione

15min

Čokoládové tyčinky s dýní a špaldovými vločkami

Čokoládové tyčinky s dýní a špaldovými vločkami

1 h 10min

Triple RAW Tiramisu

Triple RAW Tiramisu

4 h 30min

Veganská baklava

Veganská baklava

2 h 40min

Oplatkové košíčky na zmrzlinu

Oplatkové košíčky na zmrzlinu

No ratings

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

55min

Banánovo-jogurtová ganache na makronky

Banánovo-jogurtová ganache na makronky

3 h 10min

Kaštanové pyré

Kaštanové pyré

15min

Brownies s hruškami

Brownies s hruškami

1 h 15min

Brioška

Brioška

8 h