Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)

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Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredients

huevos
6
de agua
800 g
de sal
½ cucharadita
de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
½ cucharadita
de salsa de soja
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 pellizco
de carne picada de cerdo (optional)
100 g
de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
30 g
langostinos crudos medianos pelados
6
6 palitos de cangrejo, en trozos
guisantes congelados (25 g)
30

Nutrition per 1 ración

Calories 138 kcal / 576 kJ

Protein 12 g

Fat 9 g

Carbohydrates 2 g

Fiber 0.2 g

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