
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de trigo sarraceno en grano
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 150 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 trozo de mantequilla para engrasar
Montaje
-
200
g de crème fraîche
or 200 g de nata montada (sin azúcar) - 150 g de salmón ahumado en lonchas
- 1 - 2 cucharadas de caviar de esturión
- 1 - 2 cucharadas de alcaparras
- 10 - 20 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 498 kJ / 119 kcal
- Protein
- 4.69 g
- Carbohydrates
- 5.85 g
- Fat
- 8.74 g
- Fiber
- 0.74 g
Alternative recipes
Hummus
5min
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8h
Tapenade
10min
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35min
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2h
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35min
Brochetas de pollo tandoori y anacardos
2h 45min
Ensalada de algas y setas
40min
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min
Panes de coco con pollo hoisin
55min
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10min