Mash de pommes de terre, piquillos et olives

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

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Prep. 10min
Total 45min
6 portions

Ingredients

  • piquillos
    5 - 7
  • d'olives noires dénoyautées
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de persil frais
    1 bouquet
  • d'huile d'olive
    100 g
  • de piment d'Espelette
    3 pincées
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    900 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 310 kcal / 1297 kJ
Protein 40.7 g
Fat 14.5 g
Carbohydrates 4.3 g
Fiber 1.2 g

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