Devices & Accessories
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
-
600 g de dos de cabillaud
-
2 c. à soupe bombées de gros sel et 1/2 c. à café de gros sel
-
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4-5 fruits)
-
25 g de pâte de curry
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g gingembres frais
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
15 g d'huile neutre
-
1 c. à café de pâte de curry
-
200 g de riz
-
2 c. à café de graines de cumin
-
1000 g d'eau
-
50 g d'oignon doux émincé en fines lamelles
-
8 c. à soupe de crème de coco
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'épinards frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
33.8 g
Calories
2205.5 kJ /
522.8 kcal
Fat
20.2 g
Fiber
3.5 g
Carbohydrates
50.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fruit de la passion
10 Recipes
France
France
You might also like...
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Salade niçoise au saumon
45min
Saumon à la canneberge
35min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Macédoine au saumon et mayonnaise légère
1 h 20min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1 h 45min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 h
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min