Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de dos de cabillaud
- 2 c. à soupe bombées de gros sel et 1/2 c. à café de gros sel
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4-5 fruits)
- 25 g de pâte de curry
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 15 g d'huile neutre
- 1 c. à café de pâte de curry
- 200 g de riz
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1000 g d'eau
- 50 g d'oignon doux, émincé en fines lamelles
- 8 c. à soupe de crème de coco
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'épinards frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2205.5 kJ / 522.8 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 20.2 g
- Fiber
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35min
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 min
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min
Cocotte thaïe
45 min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5 min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45 min