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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
宋嫂鱼羹
Prep. 20min
Total 50min
3 人份
Ingredients
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鲈鱼 ，约350克，去骨去皮切丝1 条
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蛋清¼ 个
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料酒5 克
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水15 克
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玉米淀粉10 克
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油10 克
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姜 ，切丝5 克
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新鲜冬笋 ，切丝65 克
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火腿片 ，切丝20 克
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新鲜香菇 ，切丝3 朵
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新鲜黑木耳 ，切丝6 - 7 朵
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鸡高汤800 克
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白胡椒粉1 小撮
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盐¼ 茶匙
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醋1 汤匙
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蛋黄 ，调匀2 个
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香菜 ，切末10 克
Nutrition per 1 人份
Calories
259 kcal /
1083.7 kJ
Protein
30.4 g
Fat
9.7 g
Carbohydrates
10.3 g
Fiber
4.1 g
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