Donuts de massa choux com doce de leite

Donuts de massa choux com doce de leite

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Prep. 5min

Total 1 h 30min

30 unidades

Ingredients

Massa choux

água
240 g
manteiga
120 g
sal
1 pitada de
açúcar
10 g
farinha tipo 55
220 g
ovos batidos
5

Recheio

leite condensado cozido
390 g
gemas de ovo
3
amido de milho
10 g
manteiga
50 g

Cobertura

avelã torrada
100 g
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços
130 g
leite
70 g
manteiga
20 g
açúcar
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 36.9 mg

Protein 3.9 g

Calories 767.9 kJ / 183.5 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 1 g

Saturated fat 5.5 g

Carbohydrates 17.2 g

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Revista Junho 2017 30 Recipes
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