Meringata al limone

Name: Meringata al limone
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 100 g di zucchero; 30 g di mandorle; 200 g di burro; 340 g di farina; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato; 150 g di zucchero; 3 - 5 limoni; 1 uovo; 4 tuorli d'uovo; 100 g di burro; 160 g di zucchero; 4 albumi d'uovo; 1 pizzico di sale

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Prep. 25min

Total 2 h 30min

8 pezzi

Ingredients

Impasto

100 g di zucchero
30 g di mandorle
200 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
340 g di farina
1 uovo
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato (fatto in casa)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale