Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι)
or 200 γρ. ρύζι για σούσι - 350 γρ. κρέας από χοιρινή πανσέτα, χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (5 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
-
3 - 4
φρέσκα Ασιατικά μανιτάρια shiitake (περίπου 50 γρ.)
or 10 γρ. αποξηραμένα Ασιατικά μανιτάρια shiitake, που έχετε μουλιάσει σε νερό (βλ. συμβουλή) - 25 γρ. καρότο
-
20
γρ. νεροκάστανα (Κινέζικος βολβός), φρέσκα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση
or 20 γρ. κόκκινα ραπανάκια, κομμένα στη μέση - 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 πρέζες αλεσμένο λευκό πιπέρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- 600 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 2 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Σουφλέ με σμέουρα
No ratings
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki
8h 30 min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
No ratings
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min